Les Actions

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Objectif : Le Comité Français du Café a la volonté de vous apporter les meilleurs conseils et services adaptés à vos besoins.

Nos actions ont pour but de vous aider à développer et pérenniser la torréfaction et vous aider à valoriser votre travail grâce, entre autres, à :

  • un support « 4 pages » destiné aux consommateurs avec comme contenu des recettes, une filtration, un voyage en pays producteur, comment consomme-t-on le café dans d'autres pays, avec chaque fois des variantes très subjectives pour les clients.
  • la mise à disposition d’affiches pour la promotion du café « jusqu’à 5 fois par jour », 3 nouvelles affiches éditées au cours du dernier trimestre 2011: Les Cafés d'Amérique, les Cafés d'Asie-Océanie, les Cafés d'Afrique.

En tant qu’adhérent vous recevez la lettre électronique (ou par courrier pour ceux qui n'ont pas d'e-mail) : l’Infocafé, actualisée tous les mois, qui traite du marché du café.

Les petites annonces permettent d’informer sur la mise en vente d’un fonds, la recherche de matériels, etc. N'hésitez pas à nous communiquer vos annonces que nous publierons gratuitement. NB: Le Comité Français du Café dégage toute responsabilité dans les transactions qui résulteraient des annonces publiées. Les acheteurs sont invités à vérifier la conformité des matériels proposés.

Un événement annuel : Le Comité Français du Café organise chaque année les Rencontres Nationales de la Torréfaction dans une ville de France (généralement en septembre : Colmar en 2013, Hyères-les-Palmiers en 2012, La Rochelle en 2011, Aix-les-Bains en 2010, La Baule en 2009, Marseille en 2008, Dijon en 2007, Reims en 2004).  Ce congrès professionnel est conçu comme un moment d’accueil, d’échanges et de prospections. Les visiteurs viennent pour y rencontrer des confrères torréfacteurs avec lesquels ils partagent expériences, difficultés, projets sur un métier en pleine évolution et leurs fournisseurs habituels ou nouveaux afin de renouveler leur gammes de produits. Les fournisseurs sont présents pour les aider à innover et répondre à leurs besoins en leur proposant de nouveaux matériels et de nouveaux produits.

Plus d'une soixante de fournisseurs représente la quasi totalité des besoins des torréfacteurs tels que des:

  • Fournisseurs en machines (moulins, matériels de torréfaction et de conditionnement, machines à café C.H.R. et grand public, cafetières, théières)
  • Importateurs de cafés verts
  • Fabricants alimentaires (confiseries, biscuiteries, thés, chocolats, sucres, miels, laits, confitures)
  • Fabricants d'emballages (packagings cubes, sachets, berlingots)
  • Fabricants de porcelaine
  • Accessoires
  • etc...

Au congrès il est proposé :

  • stands d’exposition
  • conférences
  • déjeuners
  • visite culturelle
  • dîner de Gala où se retrouvent visiteurs et exposants

 

Ce site internet est une ouverture au grand public, il a pour objectif de réunir les différents acteurs du monde du café. Nous vous invitons à nous communiquer vos informations, témoignages, etc afin qu'il soit une source d'informations pour la profession mais également pour le grand public.