Congrès et Concours 2015

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Congrès Comité Français du Café Congrès

 

30ème Rencontre Nationale de la Torréfaction Française
dimanche 20 et lundi 21 septembre 2015
Centre des Congrès de Reims

salon professionnel ouvert aux torréfacteurs et aux épiceries fines

Les visiteurs professionnels avaient une nouvelle fois répondu présents pour rencontrer les 120 exposants à Reims les 20 et 21 septembre derniers.

Voici la liste complète des exposants :

  • A. Hatzopoulos: emballages flexibles, bobines de complexe
  • Amba emballages: emballages imprimés, sacs à café avec ou sans fenêtre pour épices, thés, tout film multi-couches
  • Animo: fabricant de machines à café à filtration, distributeurs de boissons chaudes (grains et solubles)
  • ATMP - La Marzocco France: distributeur exclusif la Marzocco en France, machines et moulins à café
  • Bag In Co: emballages
  • Bastin Pack: emballages flexibles, sos, fond bloc, doypacks
  • BBS - Barista Bartender Solutions: animations barista du Comité Français du Café
  • Belco: entreprise familiale installée à proximité de Bordeaux qui exerce avec optimisme et passion sa vocation: sélectionner, importer et distribuer des cafés verts auprès des artisans torréfacteurs européens.
  • Billiet Vanlaere: distributeur des célèbres marques: Thermos, Alfi, Finum, Cosy&Trendy, Durobor et beaucoup d'autres produits pour l'univers du Thé ou du Café
  • Biscuiterie JL Brichard: biscuits, chocolats, truffes pour accompagner le café, speculoos, gamme de pâtisseries industrielles pour RHF et DA
  • Bisio Progetti - Capsules: capsules pour le café et le thé
  • Bodum: cafetières et théières à piston et à filtre, mugs isothermes verre double paroi, appareils de petit-électroménager
  • Bovetti Chocolats: chocolats, tablettes, pâte à tartiner, etc
  • Bravilor: fabricant de machines à café boissons instantanées et matériels petit-déjeuner. Produits présentés: Esprecious machine à café espresso grains - iso, machine à café filtre à thermos
  • Brita: traitement d'eau professionnel spécialement adapté aux machines à café à l'arôme intense, extraction parfaite, prévention des pannes liées au calcaire, gamme complète adaptée à tous vos clients
  • Brodart Packaging: emballages : sacs sos, sacs sifflets, bobines de complexe
  • BWT Water + More: fournisseur de solutions pour l'optimisation de la qualité de l'eau. Produits exposés: cartouches de filtration
  • CaféChic: création et vente d'arts de la table à usages unique et intensif. Produits: tasses porcelaine, cuillères métal, agitateurs métal, assiettes porcelaine, sucriers, gobelets carton, couvercles plastique, agitateurs bois, étuis carton
  • Café Tasse: chocolats, tablettes, batons
  • Cafés Los Primos/Easycup: torréfaction de café et vente de machines, capsules et consommables compatibles Nespresso®* (* marque appartenant à un tiers n'ayant aucun lien avec la Sarl Los Primos)
  • Calita Mocca Equipment: importateur exclusif de Moccamaster pour la France, machines à café
  • Cannon Thés: thés, infusions, accessoires pour le thé
  • Cap'Mundo: fabrication et vente des cafés Cap'Mundo
  • Capsulo: capsules de café, prestation de mise en capsules
  • Coffee Tech Engineering: torréfacteur
  • Composants Diffusion: distributeur de pièces détachées
  • Comptoir Français du Thé: vente de thés, infusions et accessoires
  • Confiserie Florian: confiserie artisanale fabriquant confits de fleurs, confitures, fruits confits, chocolats, fleurs cristallisées, bonbons
  • Confiturerie Francis Miot: confiturerie, confiseries, chocolats et biscuits
  • Conti: machines espresso professionnelles Conti, machines à capsules, moulins à café
  • Coutume: distribution torréfacteur Giesen et logiciels de torréfaction Ropster
  • Côté Soleil: cafetières expresso, théières inox et verre, machines à café, cafetières piston
  • Cuillers Soul: cuillers et mesures pour thés, cafés, confitures, miel, condiments, pelle à gâteaux, gratins, couverts à salade, etc
  • Dammann Frères: thés et tisanes en vrac et conditionnés, gamme Horeca + nouvelle collection coffrets + Christmas Tea 2015/2016
  • Delidrinks: grossiste et importateur spécialisé torréfacteur, expresso bar, épicerie fine
  • De'Longhi: machines à café automatiques
  • Dolfin: chocolats belges
  • DSE Soret: commerce de gros de fournitures et équipements industriels divers, soudeuse thermoplastique
  • Dunoon: fabricant de mugs, théières, déjeuners
  • Favols: confitures, spécialités de fruits, chocolats, condiments sucrés, pruneaux, fruits saveurs
  • Ferrero Food Service France: production, vente en gros, demi-gros, détail, directement ou à la commission, l'importation et l'exportation de confiserie, biscuiterie, alimentation générale
  • Figli di Pinin & C.: sucres, édulcorants
  • Flo Vending: gobelet pour distribution automatique et vente à emporter, gobelet plastique et carton
  • France Lyo : cafés solubles lyophilisés: gamme bio et équitable, boissons chaudes: chocolat, arôme cacao, thés, lait, consommables
  • GEV - Pièces Cuisines Professionnelles: fourniture de pièces de rechange pour restauration hors foyer: appareils de cuisson, lavage, réfrigération, préparation et machines à café
  • Gima: machines automatiques pour le conditionnement de café en capsules ou pods
  • Girard: porcelaine blanche: tasses, théières, mugs
  • Glop Studio: petit matériel pou le thé et le café, porcelaine anglaise, ustensiles de cuisine
  • Import CHR: vaisselle, porcelaine
  • Infruision: infusion de fruits à boire et à manger
  • Intertee: importateur, créateur de thés, exportateur, vente d'accessoires de thé
  • Jobin & Cie: cafés verts
  • Jura France: distribution de machines automatiques à café en grains
  • Lakrids by Johan Mülow: réglisse et confiserie artisanale à base de réglisse
  • La Boite en Fer: boîtes alimentaires pour thé, café, chocolat, biscuits; confiserie, biscuiterie artisanale européenne de premier choix, produits bio
  • La Route des Comptoirs: importateur et transformateur de thés et infusions certifiées biologiques et équitables: thés verts, noirs, blancs, Oolong, Roibos, Maté, hibiscus
  • La Spaziale: machines à café, machines à dosettes, machines à capsules
  • L'Epicurien: épicerie fine: créations artisanales sucrées, salées et fromagères
  • Le Nez du Café: maison d'édition spécialisée dans le patrimoine olfactif des odeurs. Coffrets format 36 et 6 arômes
  • Les Artistes Paris/Maxili: collection tasse à café, mug à thé, mug isotherme avec indicateur de chaleur et froid, mug cannette isotherme, collection pâtisserie, collection porcelaine
  • Les chocolats de Pauline: chocolaterie artisanale fabricant du chocolat 100% bio: tablettes, snacking, billes chocolatées, truffes, tablettes fourrées, moulages, coffrets de bonbons
  • Les Jardins de Gaïa: thés, tisanes et épices issus de l'agriculture biologique
  • Les Gourmandises: concept original et qualitatif de confiseries et de chocolats
  • Lotus Bakeries: biscuitier produits présentés: speculoos, autres biscuits
  • Mahlkönig/Anfim: moulin à café
  • Maison Lemétais Le Havre: torréfaction et conditionnement à façon, vente de cafés torréfiés
  • Mare Terra: importation de cafés verts de terroir, dégustations de cafés
  • Matequip: machines à café Ascaso, moulins à café Fiorenzato, tasses à café Csp San Pancraç
  • Médicis: fabricant français chocolatier confiseur: amandes enrobées de chocolat, gianduja, crème de nougat, caramel
  • Melitta: machines automatiques, cafetières électriques, accessoires pour la préparation du café
  • Melitta Professional Coffee Solutions France: machines à café professionnelles
  • Mimi Gwastell: pâtisserie, petits gâteaux pour le café et le thé
  • Monbana: chocolaterie spécialisée dans les produits d'accompagnement du café et les boissons chocolatées
  • Mount Everest Tea: thés, tisanes, infusions et accessoires
  • N2J: distributeur des marques innovantes et design dans le secteur des arts de la table, produits exposés: services à café, plateaux, accessoires
  • N&W Global Vending: fabrique et commercialise des équipements de cafeterie, machines à café (pods et capsules) sous les marques Necta et SGL
  • Nougat Silvain: Paysans nougatiers nous transformons les amandes et le miel que nous produisons: nougats, calissons, pâtes de fruits
  • Novobox: fabricant d'emballages alimentaires (boîtes métal, boîtes en carton, pot hermétiques, PVC)
  • Nuova Simonelli: fabricant de machines à café et moulins à café
  • OCS Sud Distribution: prestation de mise en capsules pour machines OCS, capsules compatibles de café et solubles pour Nespresso®*, Lavazza®* Espresso Format EP, blue, Mondo Mio et pods (* marques appartenant à un tiers n'ayant aucun lien avec la Société OCS Sud Distribution)
  • Olivier Langlois: cafés verts, accessoires (vaisselle)
  • On plante le décor: épicier - créateur de produits fins sucrés et salés: gamme d'aromatisations, gamme de gourmandises sucrées et salées, gamme de chocolats
  • Orientis Gourmet: thés Lov Organic, accessoires et thés conventionnels
  • Pagès: thés et infusions
  • Portion Pack: produits en portions: sucres, chocolats, biscuits
  • Probat: torréfacteur, moulin
  • Prud'homme - Brambati - ICA: installations complètes de torréfaction, torréfacteurs, moulins industriels, ensacheuses, groupes de conditionnement, valves, capsules
  • Pyrénées Bonbons: confiserie de chocolats et accompagnements café
  • Quicklabel Systems: fabricant d'imprimantes à étiquettes Kiano! Kiano!50
  • Qwetch: contenants isothermes nomades pour boire du thé et du café
  • Rampe - Sucres: conditionnement de produits alimentaires: sucre tous formats (buchettes, morceaux,...), biscuits Rondie (accompagnement cafés)
  • RCA SRL Italie: production de film d'emballage flexibles sachets et doy pack pour le conditionnement du café
  • Régilait: lait en poudre, concentré, préparations pour boissons gourmandes (toppings)
  • Reneka: fabricant de machines à café professionnelles
  • Réseau des Baristas (RBF): promotion du métier de baristas au travers de démonstrations, ateliers dégustations et présentation des activités de l'association.
  • Rheavendors: fabricant de distributeur automatique et semi-automatique de boissons
  • Riviera et Bar: négoce de petit-électroménager
  • Rouge Papille: chocolats à lire et à croquer: cubes et postales
  • Saeco: fabricant de machines à café en grains professionnelles et de distributeurs automatiques de boissons chaudes, froides et de snacks
  • Saldac: importation directe du Pérou dans une démarche d'équité: café el Palomar, chocolat el Indi, confitures exotiques, sucre de canne
  • Santos: moulins à café boutique et CHR
  • Scae France: promouvoir l'excellence du café du grain vert à la tasse
  • Sema: grossiste autour du thé et du café, table (théières, tasses, etc)
  • Serana: distributeur exclusif en France de Creative Tops (vaisselle anglaise, théières, mugs, etc), La Cafetière/Randwyck (cafetières, théières) et My Cha (tisanes)
  • Serpac: torréfacteur, moulin
  • Serpac Matériels: moulins à café Ditting, torréfacteur à café Joper
  • Solalter - Equateur: importation de produits d'Equateur: cafés de terroir, cacao, sucre complet de canne, travail en direct avec des groupements de paysans
  • Solyland: importateur conditionneur distributeur de cafés solubles
  • Saint Louis Sucre: production et commercialisation de sucres à la marque Saint Louis ou personnalisés
  • St Michel Biscuits: biscuits
  • Success & Ko: distributeur direct usine spécialisé en gourmet: chocolat, gâteaux, épicerie fine, jus de fruits, boissons pétillantes
  • Terres de Café: torréfaction de cafés de spécialité, distributeur Rocket Espresso, Slayer Espresso
  • Terre de pépites: importateur de produits gourmands du Québec et de Grande-Bretagne: érable, granola,...
  • Thés Christine Dattner: importateur, distributeur, créateur de thés en vrac ou en sachets. Exposition de thés en vrac, en sachet ainsi que d'accessoires autour du thé (mug, théières, filtres)
  • Toper France: fournisseur de matériels et d'équipement pou les torréfacteurs (torréfacteurs, moulins, silos, ...)
  • Van Crombruggen: biscuits "Royal Biscuits", sucres, coupelles de lait "Eurocream", chocolats "A rose for quality", gamme de thé organique "Pure tea"
  • Vegeplast: capsules compatibles Nespresso®* 100% biodégradables Vegecaps - Ecocaps (* marque appartenant à un tiers n'ayant aucun lien avec la Sas Vegeplast)
  • Vidya Europe: fournisseurs de cafés verts robusta,arabica et décaféiné
  • Volcafe: négociant en cafés verts

Pour avoir un aperçu de notre évènement, visionnez la vidéo de notre Congrès.

Nous vous donnons rendez-vous les 18 et 19 septembre 2016 au Parc des Expositions de Nantes.

Pour toute information concernant cet évènement, merci de prendre contact avec Eglantine Lhoir par Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. ou par téléphone au
+33 1 45 22 70 23 ou au +33 6 22 14 85 51.


6ème Concours du Meilleur Torréfacteur de France 2015
3ème Concours du Meilleur Mélange pour Expresso de France 2015
dimanche 20 et lundi 21 septembre 2015
Centre des Congrès de Reims

Candidats Meilleur Torréfacteur de France 2015 Candidats Meilleur Mélange pour Expresso de France 2015

La communauté du bon café était au rendez-vous pour soutenir les 9 candidats du Concours du Meilleur Torréfacteur de France 2015 et les 10 candidats du Concours du Meilleur Mélange pour Expresso de France 2015.

Un doublé pour Christophe Servell - Terres de Café à Paris - qui remporte le titre de Meilleur Torréfacteur de France 2015 et de Meilleur Mélange pour Expresso de France 2015.

Xavier Marfan - Cafés Factorerie à Gambais - et Cécile Chapuis - Cafés Chapuis à Saint-Etienne - ont respectivement remporté la 2ème et 3ème place du Concours du Meilleur Mélange pour Expresso de France 2015.

Meilleur Torréfacteur de France 2015 Lauréats Concours du Meilleur Mélange pour Expresso de France 2015

Nous tenons à remercier sincèrement pour leur participation tous les candidats et à adresser nos félicitations aux lauréats.

Concours du Meilleur Torréfacteur de France 2015 Concours du Meilleur Torréfacteur de France 2015 Concours du Meilleur Torréfacteur de France 2015 Concours du Meilleur Torréfacteur de France 2015

Nous remercions également chaleureusement nos sponsors:

  • la Société Serpac Matériels (M. Rouvrais) pour la mise à disposition des 3 torréfacteurs électriques Sasa Samiac,
  • la Société Méo-Fichaux (M. Ruyant/M. Sénéchal) pour avoir fourni les 6 sacs de cafés verts permettant aux candidats de créer leur assemblage pour que le jury puisse dégusté le meilleur café équilibré en cafetière à piston,
  • la Société Bodum (M. Picard/M. Collin) pour le prêt de cafetières à piston,
  • la Société Brita (M. Popiela) pour la mise à disposition de carafes filtrantes,
  • la Société Import CHR (M. Fournier) pour la fourniture des tasses à café,
  • la Société Santos (M. Fouquet/M. Selves) pour le prêt des moulins à café,
  • la Société Reneka (Mme Egelé/M. Garnier) pour le prêt d'une machine à café Life 3 groupes permettant la réalisation des cafés pour les 2 jurys qui ont départagé les candidats du Concours du Meilleur Mélange pour Expresso,
  • la Société Jura (M. Landemaine) pour le prêt des machines à café pour la réalisation des cafés du dîner de gala.

L'animation et la réalisation des cafés étaient assurées par Ludovic Loizon, Barista Bartender Solutions, assisté de son équipe: Giada, José et Manon.

Nous tenons une nouvelle fois à tous les remercier vivement pour leur participation et leur contribution active permettant une animation et une mise en avant de ces évènements.

Pour toute information concernant ces évènements, merci de prendre contact avec Eglantine Lhoir par Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. ou par téléphone au
+33 1 45 22 70 23
ou au +33 6 22 14 85 51.

Fermeture estivale du lundi 27 juillet au dimanche 16 août 2015 inclus ainsi que le vendredi 21 août 2015